ひじきの煮物をリメイク

今日の夜ご飯のメニューは、
目鯛のバター醤油焼き・ひじきの白和え・貝割れとカニカマのサラダ・蓮根の金平・
薩摩芋と豚肉の生姜煮・大根といんげんと油揚げの味噌汁でした。

【ひじきの白和え】
ひじきの煮物でリメイク白和えを作りました＾＾
1. 木綿豆腐（1/2丁）を良く水切りしておく。
2. 胡麻（大さじ2）を擦って、木綿豆腐をすりこぎでつぶす。
3. ひじきの煮物を好みの量入れて混ぜ合わせる。
4. 味を見て薄かったら煮汁を加えて混ぜる。