茄子と豚バラの蒲焼き風

今日の夜ご飯のメニューは、

茄子と豚バラの蒲焼き風・豆腐とオクラとミニトマトのサラダ・

法蓮草のお浸し・キャベツとしめじと油揚げの味噌汁でした。

茄子と豚バラの蒲焼き風
http://www.orangepage.net/recipes/detail_300079

タレの味が丁度良い甘辛感でしたo(*^▽^*)o

茄子は長茄子を使ったんですが…この茄子が生食向けな種類なのか

しんなりされたらイマイチな食感でした＾＾;

もうそろそろ茄子は終わりなので、来シーズンにリベンジかな？(*´艸｀*)