豚こまの南蛮風

今日の夜ご飯のメニューは、

豚こまの南蛮風・小松菜のお浸し・薩摩芋と蓮根の金平・鹿尾菜の煮物・

焼きしめじと豆腐の味噌汁でした。

豚こまの南蛮風
http://cookpad.com/recipe/587553

お気に入りレシピを久しぶりにリピです♪

私の恒例の生葱対策ですが…タルタルの玉葱はレンチンしました。

豚肉を焼いた後、一旦取り出して、玉葱と人参を炒めてから肉を戻して

調味料を加えて仕上げました＾＾