今日の夜ご飯のメニューは、
蓮根バーグ・蕪の生姜焼き・なめ茸とぶなしめじのバター醤油炒め・
大根とふんわり揚げの炊き合わせ・法蓮草と油揚げの味噌汁でした。
なめ茸とぶなしめじのバター醤油炒めは、
2月に作った3種の茸のバター醤油炒めのえのき茸なしバージョンです。
なめ茸は必須だけど、えのき茸はなくても美味しいです(*^-^)
蕪の生姜焼き
http://cookpad.com/recipe/537189
リピです。
蕪の実のほうは1コ半で、葉っぱは2コ分で作りました。
調味料は控えめに半量にしてみました＾＾
