今日の夜ご飯のメニューは、
鹿尾菜ハンバーグ・大根サラダ・蓮根の山葵マヨ和え・
なめ茸と豆腐の味噌汁でした。
鹿尾菜ハンバーグは鶏ももの挽き肉に刻んだ鹿尾菜の煮物を混ぜて
成形して焼くだけなんですが、とても美味しいんですよね(*´艸｀*)
以前はつなぎに片栗粉を入れていましたが、ミートこねらーを買ってから
挽き肉に塩してミートこねらーで捏ねるだけでタネがまとまるので
つなぎ不要でハンバーグが作れるようになりました。
ミートこねらーは使えます(*^ーﾟ)bｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!
菜の花のソテーを添えました＾＾
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