茄子の味噌大葉炒め

今日の夜ご飯のメニューは、

豚こまとインゲンのオイスターソース炒め・茄子の味噌大葉炒め・

千切りキャベツのサラダ・豆腐と油揚げの味噌汁でした。

茄子の味噌大葉炒め
http://allabout.co.jp/gm/gc/186622/

味噌がからみにくかったので少し水を加えてからめました。

蜂蜜の甘みのお陰でしょうか？

何とも言えない良い味に仕上がりました。

すごく美味しかったのでまた作りたいです(*´▽｀*)