砂肝(・∀・)

今日の夜ご飯のメニューは、

ウインナーとアスパラの卵炒め・砂肝の生姜煮・焼き茄子・冷や奴（枝豆）・

インゲンとツナのクリームチーズ和え・小松菜と舞茸と油揚げの味噌汁でした。

昨日開封したウインナーが100gくらい残ったので…

使い切りたくて卵炒めにしました(o´▽｀o)

それから…

やや貧血気味なのを改善したく…砂肝を炊きました。

レバーでも良いんですが砂肝のほうが食感が良いのでね(*´艸｀*)