豚の角煮(・∀・)

今日の夜ご飯のメニューは、

豚の角煮（煮卵付き）・千切りキャベツのサラダ・蓮根の金平・

小松菜と舞茸と油揚げの味噌汁でした。

豚の角煮
http://www.thermos.jp/recipe/detail/me_butanokakuni.html

シャトルシェフレシピで豚の角煮作りました。

卵は煮汁を少しとってビニール袋に入れて空気をできるだけ抜いて漬けておいて

仕上げの煮詰めの時に一緒に少し煮て良い色に仕上げました(*´▽｀*)