鶏もも肉のソテー

今日の夜ご飯のメニューは、

鶏もも肉のソテー（舞茸＆エリンギ添え）・レタスの卵炒め・

もやしと胡瓜とハムのマヨ和え・法蓮草の胡麻和え・鹿尾菜の白和え・

玉葱と油揚げの味噌汁でした。

　

　

鶏もも肉は皮目をパリッと焼き上げたソテーにしました。

テフロン加工のフライパンをやめて鉄のフライパンに替えてから、

こういう料理は美味しく作れるようになりましたよ(*´艸｀*)