鱸の昆布締め

今日の夜ご飯のメニューは、

豚タンの葱塩レモン焼き・鱸の昆布締め・大根と舞茸の金平・

鱸の皮のポン酢がけ・ブロッコリーのマヨ添え・若布と豆腐の味噌汁でした。

　

　

昆布締めは、昨日引いてから仕込んだ方をいただきました。

美味しく仕上がってましたが、使用後の昆布を何にしようかお悩み中です。

佃煮はあまり好きじゃないのでねぇ…（;´▽｀A``