豚肉と蓮根の柚子胡椒ポン酢炒め

今日の夜ご飯のメニューは、

豚肉と蓮根の柚子胡椒ポン酢炒め・

舞茸とエリンギとベーコンの炒めもの・アスパラのマヨ添え・

冷や奴（茗荷＆鰹節）・茄子とインゲンと油揚げの味噌汁でした。

　

　

今日の買い出しで蓮根を仕入れて来たので、

早速メインの豚肉と一緒に使いました。