オクラの胡麻和え

今日の夜ご飯のメニューは、

カラスカレイの煮付け・茄子の甘酢炒め・竹輪と胡瓜のマヨ和え・

オクラの胡麻和え・平茸の昆布出汁煮・冷や奴（茗荷＆鰹節）・

大根と油揚げの味噌汁でした。

オクラはは丸のまま塩茹でにしてから、食べやすい大きさの乱切りにして

胡麻を擦って作っておいた和え衣で和えました。

平茸は私だけ。

きのこをふつーに食べてくれるように戻るのはいつの事やら…（;´▽｀A``