豚バラ肉と蓮根の甘辛煮

今日の夜ご飯のメニューは、

豚バラ肉と蓮根の甘辛煮・レタスと胡瓜のサラダ・法蓮草のお浸し・

胡瓜のぬか漬け・舞茸と平茸の蒸し煮・若布と豆腐の味噌汁でした。

豚バラのブロック肉を厚めに切り出して、蓮根と甘辛い煮物にしました＾＾

残りのブロック肉は塩豚に仕込みました。