塩豚と白菜の蒸し焼き

今日の夜ご飯のメニューは、

塩豚と白菜の蒸し焼き・法蓮草のおろしポン酢和え・蒸し焼き蓮根・

胡瓜のぬか漬け・南瓜のそぼろ煮・豆腐と若布の味噌汁でした。

冬至なので南瓜を炊きました。

ダーリンも食べるようにそぼろ煮にしました(*´▽｀*)

塩豚と白菜の蒸し焼きは、塩豚を一口大に切ってこんがり焼いてから、

串切りの玉葱と、千切りの生姜、3cmくらいに切った白菜を入れ、

酒を入れて蒸し焼きにして、仕上げに黒胡椒しました(・∀・)