キャベツの外葉

今日の夜ご飯のメニューは、

南瓜とえのき茸の肉巻き・キャベツとツナの塩昆布和え・

蓮根の胡麻マヨ和え・胡瓜のぬか漬け・

豆腐と小松菜とカニカマのとろとろ煮・大根と油揚げの味噌汁でした。

キャベツの外葉がたっぷりあるので…

まずは2枚使って和え物を作ってみました(・∀・)

キャベツを荒めの千切りにしてレンチンしてから、

ツナ・塩昆布・白胡麻・めんつゆ・胡麻油を加えて混ぜました。