大根と豚肩ロースのみぞれ煮

今日の夜ご飯のメニューは、

大根と豚肩ロースのみぞれ煮・里芋とじゃがいもと明太子のサラダ・

小松菜のお浸し・若布と豆腐の味噌汁でした。

残り物のカレーもいただきました。

大根と豚肩ロースのみぞれ煮
http://cookpad.com/recipe/1311093

こちらのレシピをリピで…豚バラではなく肩ロースで作りました。

調味料は後から加える醤油を半量にしました。

お肉に下味してあるので、薄味が好きならこのくらいまで減らしても

美味しく食べられると思いますよ(*´艸｀*)