今日の夜ご飯のメニューは、
アスパラつくね・茄子のチーズ焼き・オクラとトマトのサラダ風冷や奴・
小松菜と油揚げの味噌汁でした。
アスパラつくね
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/2014/06/05/03.html
レシピでは肉たねをアスパラにつける時はラップを使うようになってますが、
時間がギリギリになっちゃったので…ラップ使わずにつけちゃいました。
そのせいか焼いてる時に一部剥がれそうになりました＾＾;
茄 子のチーズ焼き
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1330007860/
リピです♪
茄子の簡単レシピの中でもダントツに美味しいと思いますo(*^▽^*)o
