今日の夜ご飯のメニューは、
豚肉と長葱のポン酢炒め・茄子のみぞれ煮 ・絹厚揚げのタルタルかけ・
南瓜と薩摩芋のサラダ・小松菜と舞茸と油揚げの味噌汁でした。
豚肉と長葱のポン酢炒め
http://cookpad.com/recipe/472524
長葱たっぷりが美味しいです。
豚肉にまぶした片栗粉で、仕上がりはとろみがつきます。
味付けがポン酢ベースなのでさっぱり味です(*^-^)
茄子のみぞれ煮
http://cookpad.com/recipe/1733939
大葉があったらもっと美味しかったかなぁ？…と思いましたが
季節柄買い置きしてなかったので、ビジュアル的にも彩り不足。
でも、ご飯のおかずにとっても良いですよo(*^▽^*)o
絹厚揚げのタルタルかけ
http://sagamiya-kk.co.jp/recipe/c/ouchigohan/rec_1060.php
コレ！予想したよりぜんぜん美味しかったですヽ(=´▽`=)ﾉ
2人分を1人分で出て来ても食べきれちゃうくらい♡
しかもじわじわきますよ(*´艸｀*)
