鰤照り(・∀・)

今日の夜ご飯のメニューは、

鰤の照焼き・炒り豆腐・法蓮草の胡麻和え・煮染め・

白菜と舞茸と油揚げの味噌汁でした。

鰤の照焼き
https://allabout.co.jp/gm/gc/20582/

定番レシピです。

この下処理なら鰤の臭みがぜんぜんありません＾＾