長芋の葱焼き

今日の夜ご飯のメニューは、

鶏もも肉のさっぱり煮・舞茸とエリンギの塩昆布炒め・

長芋の葱焼き・胡瓜のぬか漬け・白菜と油揚げの味噌汁でした。

鶏もも肉は酢を使ってさっぱりとした味の煮物にしました。

茹で卵とブロッコリーを添えました＾＾

葱焼きは擦りおろした長芋に刻み葱を混ぜ込んで、

しらすも少々混ぜて焼きました。

擦りおろした長芋を焼くとふわふわで美味しいですよね(*´艸｀*)