茄子とさつま揚げの煮付け

今日の夜ご飯のメニューは、

カラスカレイの煮付け・レタスと胡瓜のサラダ・舞茸と椎茸の昆布出汁煮・

冷や奴（大葉＆生姜）・茄子とさつま揚げの煮付け・蕪のぬか漬け・

アスパラのお浸し・蕪の葉と油揚げの味噌汁でした。

昨日の残りのさつま揚げと何か一緒に炊こうと思って、

茄子1本残ってたから茄子と炊いてみました。

大根と蕪と一緒に炊くことが多かったけど、茄子もありだね(*´艸｀*)