蓮根と桜海老の塩金平

今日の夜ご飯のメニューは、

鮭のムニエル（タルタルソース）・蓮根と桜海老の塩金平・

長葱と舞茸のポン酢炒め・法蓮草のお浸し・胡瓜のぬか漬け・

レタスと海苔の和えサラダ・豆腐となめ茸の味噌汁でした。

蓮根と桜海老で塩金平作ってみました。

胡麻油で蓮根と桜えびを炒めて、塩と味醂でうっすら味付けました。

炒めた桜海老の香ばしさが加わって美味しかったです(*´▽｀*)