蓮餅♡

今日の夜ご飯のメニューは、
蓮餅・炒り豆腐・小松菜としめじの煮浸し・大根の葉とじゃこのふりかけ・
白菜の浅漬け・豚汁でした。

ふりかけ入れるの忘れて写真撮っちゃって…
しかも食べ始めちゃったので、ふりかけが写っていません＾＾;

今日の蓮餅は鶏挽肉で作りました。
豚挽き肉でも美味しいのですが、鶏のほうが蓮根の風味は良いです。
多めに作ったので、後ほど味変で照り焼き味にして食べる予定です(*´艸｀*)