今日の夜ご飯のメニューは、
茄子と豚肉の味噌炒め・大根サラダ・胡瓜のキムチ和え・冷や奴・
キャベツと玉葱としめじの味噌汁でした。
茄子と豚肉の味噌炒め
http://cookpad.com/recipe/276146
このレシピで作り始めたのですが…
砂糖を小さじ1だけひかえて合わせてみたら、それでも甘過ぎたので、
醤油小さじ1と、すり下ろし生姜小さじ1を加えてみました。
生姜が入った時点で、もはや別のレシピという話もありますが…（;´▽｀A``
お肉は200g使って、調味料の量もそれでちょうど良かったです。
