酵素のチカラだよ！

今朝、いつものように昨日の夜の残りの味噌汁を食していたら

ダーリンが“この豆腐腐ってるんじゃないの？”と言い出しました＾＾;

舞茸の酵素の力で豆腐のタンパク質が分解されて、

豆腐がとろ〜んとなってたのをそう思ったみたいですﾔﾚﾔﾚ ┐(´(エ)｀)┌ｸﾏｯﾀﾈ

さて…

今日の夜ご飯のメニューは、

塩時鮭・小松菜としらすのおろし和え・若布と胡瓜とカニカマの酢の物・

のっけオクラ冷や奴・浅蜊の味噌汁でした。

小松菜としらすのおろし和えは、ポン酢で仕上げました＾＾