鰆の塩焼き

今日の夜ご飯のメニューは、

鰆の塩焼き・若布と筍の酢の物・法蓮草の胡麻和え・冷や奴・

白菜としめじと油揚げの味噌汁でした。

週明けの買い出しに出かけたら、

程よい量の美味しそうな鰆の切り身を見つけました。

西京味噌に漬込んで後日でも良いかなぁ…と思って買ったけど、

塩焼きもシンプルで良いかしら？…と塩焼きにしてみました＾＾

塩して30分おいてから酒ふったのを焼いたので、

ふっくら美味しく焼けましたよ(v^ー°)