今日の夜ご飯のメニューは、
豚こまと大葉のバター風味炒め・インゲンと人参の胡麻和え冷や奴・
竹輪と胡瓜の山葵マヨ和え・大根と舞茸と油揚げの味噌汁でした。
レシピというほどでもなく覚え書きです。
大葉がたっぷりあるので作ってみました(*^-^)
【豚こまと大葉のバター風味炒め】
1. 大葉（10枚〜多めが美味しい）をちぎっておく。
2. フライパンにサラダ油を熱し、豚こま（200g）を炒める。
3. 塩・胡椒して、豚肉に火が通ったら、大葉を合わせる。
4. バター（8〜10g）を加えて良く混ぜる。
