レタスで味噌汁

今日の夜ご飯のメニューは、

鰤のポン酢焼き・大根と胡瓜の胡麻マヨサラダ・モロヘイヤのお浸し・

舞茸の卵炒め・冷や奴（枝豆＆茗荷）・レタスと油揚げの味噌汁でした。

レタスの外葉は生で食べるには固いから、どうしようかな〜？…と

いつもの卵炒めにしようかと思ったのだけど

お味噌汁でも美味しいかも？…と作ってみました(・∀・)

レタスはシャキッとした食感も残したいので

千切っておいて仕上げておいて最後に加える方式で(*´艸｀*)

外葉も美味しくいただけました♪