2019-10-12 豚の角煮だよ〜 グルメ・クッキング 今日の夜ご飯のメニューは、 豚の角煮（煮卵付き・小松菜添え）・しらすおろし・冷や奴（鰹節）・ 舞茸のポン酢マリネ・レタスと胡瓜のサラダ・茄子と油揚げの味噌汁でした。 昼過ぎにせっせと仕込んで角煮を作りました。 シャトルシェフ使って保温調理の煮込みです。 下茹での煮込み時間をもう少し長くしたほうが良かったかな？ トロトロ〜とまではいきませんでした（;´▽｀A``
