大根のそぼろ煮

今日の夜ご飯のメニューは、

豚肉と茄子の炒め物・法蓮草とコーンの煮浸し・角切り長芋のいくらがけ・

舞茸の塩昆布マリネ・大根のそぼろ煮・蕪の葉と油揚げの味噌汁でした。

大根のそぼろ煮の大根は、米の研ぎ汁で下茹でもしたんですが、

ちょっと固かったです（;´▽｀A``

舞茸はダーリンの菌活拒否が続いてるから今日も私の分だけ。