鶏もも肉としめじの味噌焼き

今日の夜ご飯のメニューは、

鶏もも肉としめじの味噌焼き・冷や奴（大葉＆生姜）・胡瓜のぬか漬け・

蓮根の金平・芹のお浸し・法蓮草と油揚げの味噌汁でした。

鶏もも肉を米麹・味噌・味醂のタレに漬け込んでおいてから、

じっくり弱火で蒸し焼きにしていただきました＾＾

しめじは先に焼いておいて仕上げに合わせました。