新生姜の鶏つくね

今日の夜ご飯のメニューは、

新生姜の鶏つくね・ひじきの白和え・ブロッコリーのマヨ添え・

胡瓜のぬか漬け・レタスと胡瓜のサラダ・蕪と油揚げの味噌汁でした。

鶏もも肉をフープロで挽いて、千切りにした岩下の新生姜を

たっぷり混ぜ込みました。玉葱も少々。

下味は繋ぎの塩少々に岩下汁少々(・∀・)

成形にして焼いて、仕上げに味醂と醤油で味付けました。

焼く時に私の分だけ白舞茸も一緒に焼いていただきました＾＾