豚肩ロースのソース焼き

今日の夜ご飯のメニューは、

豚肩ロースのソース焼き（千切りキャベツ添え）・おからの炒り煮・

薄切り大根の煮物・春菊の海苔和え・若布とじゃが芋の味噌汁でした。

厚めにスライスしとおいた豚肩ロースを玉葱と舞茸でマリネしておいて、

じっくり焼いてウスターソース（味醂少々）で仕上げました＾＾