豚肉の塩麹漬け

今日の夜ご飯のメニューは、
豚肉の塩麹漬け・トマトとオクラのポン酢和え・梅きゅう・
キムチチャーハン・豆腐と韮のスープでした。

豚肉の塩麹漬けは、豚肉をお昼前に漬込んだので、ほぼ半日の
漬込みでしたが、そこそこ良い塩梅に漬かりました。

漬込んだらあとは焼くだけの簡単メニューです。
豚肉100gくらいは塩麹大さじ1あれば漬込めます＾＾

トマトとオクラのポン酢和え
http://cookpad.com/recipe/1893770

キムチチャーハン
http://cookpad.com/recipe/1778119

豆腐と韮のスープ
http://cookpad.com/recipe/1006839