今日の夜ご飯のメニューは、
牛肉と白菜の炒め煮・絹揚げと長葱の玉子とじ・小松菜と人参と舞茸の炒め物・
大根としめじと油揚げの味噌汁でした。
【小松菜と人参と舞茸の炒め物】
1. 小松菜のお浸し（100g）を用意する。
2. 人参（3cmくらい）を短冊切り、舞茸（1/2株）を小房に分ける。
3. フライパンに胡麻油を熱して、人参と舞茸を炒める。
4. 火が通ったら小松菜を加えて炒める。
5. 鶏ガラスープの素（小1と1/2）・酒（小1）・胡椒（少々）で味付ける。
小松菜のお浸しのアレンジで作ってみました＾＾
