今日の夜ご飯のメニューは、
鶏肉と長芋の照り煮・法蓮草のおろし和え・絹ごし豆腐のしらすがけ・
キャベツと玉葱としめじの味噌汁でした。
デザートに林檎もいただきました＾＾
まだおかずは若干少なめですが、長芋と大根の酵素さんたちの
力は借りつつ、ぼちぼち普通の食事に近づけてみました。
鶏肉と長芋の照り煮
http://cookpad.com/recipe/944365
鶏肉と長芋の量がどちらも200gを下回っていたので、味醂と醤油を大さじ1ずつ
減らして、味醂大さじ2・醤油大さじ1で作ってみました。
完全に煮詰めるなら醤油をもう少し引いても大丈夫そうですよ(*´艸｀*)
