大根と豚バラ肉の炒め煮

今日の夜ご飯のメニューは、

真鯛のバター醤油ソテー・冷や奴（大葉）・小松菜と舞茸の胡麻和え・

大根と豚バラ肉の炒め煮・茄子と油揚げの味噌汁でした。

　

　

豚バラ薄切り肉が100gほど残ってたのを使って副菜作りました。

大根と炒め煮にしてみました。

酒・味醂・醤油・砂糖・オイスターソースで味付けました。

オイスターソースをちょっとだけ入れるとコクが出て美味しいですね＾＾