やっぱ冷しゃぶ〜♪

今日の夜ご飯のメニューは、

冷しゃぶと胡瓜の梅ポン酢和え・アスパラのお浸し・茄子のぬか漬け・

茄子とピーマンの炒め煮・鯖の南蛮漬け・若布と豆腐の味噌汁でした。

一旦冷凍しといた豚肉を解凍して、胡瓜との和え物を作りました。

叩き梅とポン酢で和えてさっぱりといただきました。